当债务人决定委托专业律师代理仲裁时，可以按照以下步骤进行：

一、选择合适的律师

1. 了解律师的专业背景和经验

   • 债务人应寻找具有处理债务纠纷和仲裁案件经验的律师。可以通过向亲朋好友咨询、查看律师事务所的官方网站、咨询当地的律师协会等途径来寻找合适的律师。
   • 特别注意选择擅长处理仲裁案件的律师，以确保其具备处理案件的专业素养和经验。

2. 咨询并沟通案情

   • 与律师进行初步沟通，详细阐述案件情况、争议焦点以及自己的诉求。
   • 律师会根据案情给出初步的法律分析和建议，帮助债务人更好地了解案件的可能走向和应对策略。

二、与律师协商代理费用

1. 了解律师的收费标准

   • 律师的收费标准会根据案件的复杂程度、律师的经验和知名度等因素而有所不同。
   • 债务人应提前了解律师的收费标准，并询问是否有其他可能的费用（如仲裁费、鉴定费等），以便在协商时做到心中有数。

2. 协商并确定代理费用

   • 与律师协商确定代理费用，包括仲裁申请费、律师服务费等。
   • 双方应明确约定费用的支付方式、金额及时间等，并签订书面协议，以避免后续因费用问题产生纠纷。

三、签订委托代理合同

1. 明确代理事项和权限

   • 委托代理合同应明确约定代理事项、权限、期限以及代理费用等关键内容。
   • 债务人应明确授权律师在仲裁活动中的代理权，包括提起仲裁申请、参与仲裁庭审理、接受调解、签署和解协议等。

2. 签订书面协议

   • 双方应签订正式的委托代理合同，明确双方的权利和义务。
   • 合同应由双方当事人签字盖章，并注明合同订立日期。同时，合同内容应真实、合法，不存在欺诈或误导的情况。

四、准备仲裁申请材料

1. 提交仲裁申请书

   • 律师会根据案情起草仲裁申请书，明确载明当事人的基本信息、仲裁请求及其依据的事实和理由，以及相关的证据信息。
   • 债务人应仔细核对仲裁申请书的内容，确保无误后签字确认。

2. 准备相关证据材料

   • 债务人应提供与案件有关的合同、交易记录、通信记录等书面证据，以及可能的证人证言等。
   • 律师会根据案情需要，指导债务人如何收集、整理证据材料，并确保证据的真实性和有效性。

五、参与仲裁程序

1. 了解仲裁程序

   • 债务人应了解仲裁程序的相关规定和要求，以便在仲裁过程中更好地配合律师的工作。
   • 仲裁程序一般包括递交仲裁申请书、仲裁委员会受理、组成仲裁庭、开庭审理、作出裁决等阶段。

2. 参加仲裁活动

   • 债务人应按时参加仲裁庭组织的各项活动，包括仲裁听证会、调解会议等。
   • 在仲裁过程中，债务人应积极配合律师的工作，按照律师的要求进行陈述、举证、质证等。

六、注意事项

1. 保持与律师的沟通

   • 债务人应与律师保持密切的沟通，及时告知案件进展情况并共同商讨策略。
   • 债务人应尊重律师的建议，不要盲目坚持自己的想法，以免影响案件的进展和结果。

2. 遵守仲裁庭规则

   • 债务人应遵守仲裁庭的规则和程序，包括发言时间限制、证据提交规则等。
   • 债务人应尊重仲裁庭的裁决结果，并按照裁决书的要求履行义务。

3. 注意仲裁时效

   • 债务人应注意仲裁时效的问题，避免因时效过期而丧失仲裁权利。
   • 一般来说，仲裁时效期间为三年，但具体时效期间可能因案件类型和法律规定而有所不同。

通过以上步骤，债务人可以委托专业律师代理仲裁，以维护自己的合法权益。在选择律师时，务必慎重考虑其专业背景和经验；在签订委托代理合同时，要仔细阅读合同条款并明确双方的权利和义务；在仲裁过程中，要积极配合律师的工作并遵守仲裁庭规则。